Lieu du poste: Chef Boutonne (79)
Entreprise: Ehpad La Rosee D’antan
Type de contrat: CDD – 12 Mois
Expérience exigée: 12 Mois
Vous avez une passion pour la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’un cadre chaleureux et humain ? Venez rejoindre l’équipe de l’EHPAD La Rosée d’Antan, un établissement dans lequel les valeurs de respect, de partage et de convivialité sont au cœur de notre approche quotidienne.
VOS MISSIONS :
Préparation des repas :
– Préparer des repas traditionnels et savoureux, adaptés aux régimes des résidents
– Suivre les menus préétablis en respectant les procédures de préparation
– Adapter les repas selon les besoins spécifiques, en collaboration avec l’équipe soignante
Service :
– Assurer, selon les besoins du service, le service en salle à manger
Hygiène et entretien :
– Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux conformément aux règles d’hygiène HACCP
– Gérer le tri et l’évacuation des déchets de manière responsable
Logistique :
– Réceptionner et contrôler les produits livrés (qualité et dates de péremption)
– Stocker les denrées alimentaires selon les normes
– Utiliser les outils informatiques pour suivre les processus de restauration
VOTRE PROFIL :
CAP cuisinier ou équivalent
Maîtrise des techniques culinaires de base, de la diététique et des normes d’hygiène (HACCP)
Sens de l’organisation, autonomie et esprit d’équipe
Capacité à adapter les textures et les présentations selon les besoins spécifiques des résidents
Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD serait un plus
LES AVANTAGES A NOUS REJOINDRE :
– Un environnement de travail respectueux et humain
– Une équipe dynamique et solidaire prête à vous accueillir
– Des horaires adaptés : matin et/ou soir, avec un weekend sur deux travaillé
– Des perspectives d’évolution et des possibilités de formations
Envie de donner du sens à votre métier et de rejoindre une équipe qui valorise votre travail ?
POUR POSTULER :
Envoyez votre CV et lettre de motivation avec la référence « Cuisine/Hôtellerie_Chef » :
Par courrier : CIAS Mellois en Poitou – Service recrutement – 5 rue Gâte Bourse 79120 Lezay
Par mail : [email protected]
Votre contact pour candidater: EHPAD LA ROSEE D’ANTAN – Mme Service recrutement CIAS Mellois en Poitou
Candidater à cette offre: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/197YRCP
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