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Lieu du poste: Chalons En Champagne (51)
Entreprise: Lp Chalons
Type de contrat: CDI
Rémunération: Mensuel de 2650 Euros sur 12 mois
Expérience exigée: 1 An(s) – en management
Notre restaurant à l’ambiance chaleureuse et familiale souhaite renforcer son équipe d’encadrement en prévision d’un accroissement d’activité.
Afin d’enrichir notre équipe, nous recrutons notre futur collaborateur. Venez rejoindre une équipe dynamique et impliquée pour une expérience client inoubliable !
Rattaché(e) au directeur du restaurant, l’adjoint a pour mission d’épauler au quotidien le dirigeant pour assurer le bon fonctionnement de l’établissement. Il manage les différentes équipes (cuisine et salle) tant sur le plan de l’organisation que sur le suivi administratif. Il prend le relais en autonomie lors des absences du directeur, et est amené(e) à réaliser des ouvertures/fermetures. Il gère les plannings des employés, le recrutement, le suivi des prestations et crée un véritable esprit d’équipe. Il veille aussi au respect des normes règlementaires et met en place des mesures de contrôle.
L’adjoint de direction est également impliqué dans la mise en œuvre du plan d’action commercial de l’établissement. Il maîtrise les coûts, définit et suit les indicateurs de performance, dans le but d’optimiser le chiffre d’affaires. Il veille aussi à la satisfaction client et est responsable de la qualité de service. Il réalise des reportings et mène des actions de fidélisation.
Ce poste nécessite d’avoir le sens du service, d’être organisé, de faire preuve de leadership et d’avoir un excellent relationnel.
Compétences du poste :
– Manager une équipe
– Veillez à la bonne tenue de l’établissement
– Connaitre les normes en vigueur et les faire appliquer
– Chercher des pistes d’amélioration pour augmenter le chiffre d’affaires
– Fidéliser la clientèle
– Réaliser des tâches administratives
Poste à 39h.
Salaire négociable selon profil.
Les profils issus de la restauration rapide sont les bienvenus.
Notre Restaurant est ouvert toute l’année, du lundi au dimanche. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire.
Fermeture du restaurant à 23 heures et travail en coupure : vous devez être autonome car pas de transport en commun possible.
Candidater à cette offre: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/193SRCL
INFORMATIONS SUR LA VILLE:
Châlons-en-Champagne, située dans la région Grand Est de la France, est une charmante ville historique connue pour ses canaux pittoresques et son architecture remarquable. Capitale du département de la Marne, elle offre un cadre de vie paisible avec des espaces verts abondants, notamment le Jardin du Petit Jard. La ville se distingue par ses monuments comme la Cathédrale Saint-Étienne et l’église Notre-Dame-en-Vaux, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les festivités locales, telles que la Foire de Châlons, attirent annuellement de nombreux visiteurs. En outre, sa proximité avec le vignoble champenois en fait un passage incontournable pour les amateurs de champagne.
Sur le plan de l’attractivité touristique, Châlons-en-Champagne bénéficie de son riche patrimoine culturel et de ses événements annuels qui attirent un grand nombre de visiteurs. En ce qui concerne l’emploi, la ville et ses environs sont marqués par une diversité d’activités économiques, avec des secteurs forts tels que l’agroalimentaire, le commerce et les services. Si l’on s’intéresse aux chiffres de l’hôtellerie, la ville propose plusieurs options d’hébergement avec une variété d’hôtels et de restaurants répondant aux besoins des touristes et des voyageurs d’affaires. Enfin, la dynamique économique de la région est soutenue par le développement de pôles de compétitivité et un réseau industriel performant, faisant de Châlons-en-Champagne un lieu propice à l’innovation et à la croissance économique.