Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie (H/F) à Cannes (06) Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration CDI Temps plein

Lieu du poste: Cannes (06)
Entreprise:

Type de contrat: CDI

Expérience exigée: 4 An(s) – management en hôtellerie

Nos établissements de Cannes recrute son ADJOINT(E) DE DIRECTION (H/F). Sous la responsabilité du directeur, vous aurez les fonctions suivantes :
Développement commercial
– Accueillir le client et assurer le bon déroulement de son séjour ;
– Assurer le suivi du service du petit déjeuner et sa mise en place ;
– Application de la politique commerciale pour l’ensemble des services proposés par l’établissement ;
– Adaptation permanente de l’offre de service aux évolutions de la clientèle ;
– Assurer les relations commerciales internes et externes ;
Gestion / Comptabilité
– Analyse de tableaux de bord de suivi de l’activité ;
– Contrôle des commandes marchandises (qualité des produits, poids et tarifs)
– Établir les inventaires ;
– Vérification des factures des fournisseurs avec les devis et bons de commande ;
– Évaluation des ressources matérielles nécessaires à la bonne marche de l’établissement ;
– Les règlements espèces et la gestion de la caisse sont sous sa responsabilité – contrôle de caisse à chaque changement de shift ;
– Suivi des débiteurs ;
Management et animation d’équipe
– Coordination de toutes les équipes de l’hôtel (service réception, service pdj, service technique et service des étage)
– Former les nouveaux arrivant(e)s ;
– Aide à l’élaboration des plannings et communication aux salariés ;
– Suivi des horaires et contrôle du temps de travail des équipes
– Participer aux recrutements et faire les demandes d’embauches
– Suivi du registre du personnel et des visites médicales ;
– Évaluer ses équipes et mettre en place des actions correctives ;
– Respecter et faire respecter les instructions internes
Entretien des actifs
– Assurer l’application et le suivi des règles d’hygiène et de sécurité ;
– Suivi de la bonne exécution des contrats d’entretien préventifs, selon les normes légales afin de conserver l’établissement en bon état de marche, de propreté, et assurer l’ouverture à la clientèle 24/24 H ;
– Alerter de toute anomalie vis-à-vis de sa Direction ;
– Assurer la bonne tenue du registre de sécurité et des formations obligatoires vis-à-vis du personnel ;
Orienté(e) qualité et expérience client, vous êtes reconnu(e) pour votre présence terrain et votre capacité à gérer et résoudre efficacement les sujets inhérents à l’exploitation d’un établissement hôtelier. Vous possédez des aptitudes managériales et commerciales.

Horaires :
– Disponible le week-end
– Travail en journée
– Travail les jours fériés

Poste non logé

Votre contact pour candidater: Agence France Travail CANNES

Candidater à cette offre: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/198BCTZ

INFORMATIONS SUR LA VILLE:

Cannes, située sur la Côte d’Azur dans le département des Alpes-Maritimes, est mondialement célèbre pour son festival du film, qui attire des célébrités et des passionnés de cinéma du monde entier. Cette ville de bord de mer est également connue pour ses plages de sable fin, ses boutiques de luxe sur la Croisette et ses hôtels prestigieux. Outre le glamour, Cannes dispose d’un riche patrimoine historique avec le Suquet, son quartier médiéval aux ruelles pittoresques. La ville accueille également divers congrès et salons professionnels, faisant de Cannes un lieu incontournable pour le tourisme d’affaires. De par sa situation géographique, elle bénéficie d’un climat méditerranéen agréable toute l’année.

1. Cannes se distingue par une attractivité touristique exceptionnelle, accueillant plus de 2 millions de visiteurs par an, notamment grâce à ses événements mondiaux comme le Festival de Cannes et le Marché International des Programmes de Télévision (MIPTV).
2. En matière d’emploi, la ville et ses environs ont une économie dynamique avec une forte composante tertiaire, dominée par les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de l’événementiel.
3. Cannes compte plus d’une centaine d’hôtels, allant des établissements économiques aux palaces étoilés, ainsi qu’un grand nombre de restaurants variés accueillant gourmands et gastronomes, ce qui en fait une destination de choix pour les touristes de tous horizons.

La région Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA) dont Cannes fait partie bénéficie d’une économie diversifiée et florissante. Les secteurs du tourisme, du commerce et des services sont particulièrement dynamiques, soutenus par une forte saisonnalité estivale grâce à l’attrait incomparable de la Côte d’Azur.