Chef / Cheffe de réception en hôtellerie à Missillac (44) CDI Chef / Cheffe de réception en hôtellerie Temps plein NOUVEAU

Lieu du poste: Missillac (44)
Entreprise: Hotel Golf Bretesche
Description de l’entreprise: Niché en pleine nature, au bord d’un lac et face à un château du XVe siècle, ce domaine exceptionnel incarne l’élégance d’une demeure à la française. Avec ses chambres et villas raffinées, son golf 18 trous, son spa d’exception et ses tables gourmandes, il offre un cadre unique où l’histoire rencontre la modernité. Ici, la nature rythme chaque saison, et chaque séjour devient une parenthèse de quiétude, où luxe et émotion se conjuguent avec harmonie.
Type de contrat: CDI
Rémunération: Mensuel de 2458.56 Euros sur 12.0 mois
Expérience exigée: 2 An(s) – sur poste équivalent

Le/la chef de réception garantit le bon déroulement des séjours des clients tout en respectant les standards de l’hôtel et en maximisant la satisfaction clientèle :
– Intégrer, former et encadrer l’équipe de réception.
– Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients
– Faire respecter et contrôler l’application des normes et procédures définies par la direction générale.
– Suivi de la balance âgée et du bon respect de la politique de crédit imposée par la direction générale.
– Suivi de la trésorerie, contrôle du bon respect des procédures d’encaissements par service.
– Veiller aux respects des standards d’accueil.
– Rapprochement chambres avec la gouvernante quotidien et formalisé par un rapport journalier.
– Formation de l’équipe de réception aux respects des procédures de service.
– Mener des contrôles quotidiens sur les chambres VIP.
– Suivi et contrôle journaliers des débours.
– Faire respecter les procédures internes au service réception.
– Prise en charge et garanties de paiements (voucher, classeur des contrats hôtels, procédure walk in)
– Contrôle du back office : Contrôle de l’encours, dossiers clients, facturation No show, Gratuités et barters, Déductions sur factures.
– Contrôle des déductions.
– Faire visiter l’hôtel aux agents de voyages, TO, journalistes et VIP en l’absence de la Direction Générale.
– Supervision et Gestion des Équipes : Élaborer les plannings de travail, en tenant compte des besoins opérationnels et en optimisant les effectifs.
– Gérer les conflits et les situations d’urgence avec professionnalisme.
– Anime le service : Organise une fois par trimestre une réunion de service avec un compte-rendu formel.
– Définit les besoins de formation de son service en collaboration avec la RH.
– Fixe des objectifs et suggère des évolutions.
– Coordonner et organiser au quotidien les prestations offertes aux clients : S’impliquer au quotidien dans la relation clientèle.
– Accueillir et suivre les VIP et repeat guest, Accompagne les clients et les fait accompagner par son équipe
– Régler les conflits ou désaccords clientèle
– Savoir répondre aux demandes imprévues des clients
– Garantir une régularité dans la qualité de notre service aux clients
PROFIL RECHERCHE
– Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière (PMS) comme Opera
– Connaissance approfondie des pratiques de gestion de la réception, du service client et de l’accueil dans l’hôtellerie.
– Bonnes notions de comptabilité hôtelière (gestion des factures, suivi des paiements, etc.).
– Leadership naturel pour encadrer, motiver et coordonner une équipe de réception.
– Capacité à gérer les conflits et à prendre des décisions rapidement dans des situations de pression.
– Sens de la planification et de l’organisation afin de gérer les plannings et les priorités opérationnelles.
– Maîtrise parfaite du français
– Une troisième langue (allemand, espagnol, etc.) est fortement appréciée
AVANTAGES
– Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
– Expérience Bretesche offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
– Shift Continu
Nous organisons un JOB DATING les 5 et 7 mars 2026 de 10h00 à 16H30. Venez nous rencontrer ! (apportez votre CV)

Votre contact pour candidater: HOTEL GOLF BRETESCHE – M. MORGANE THIBAUT

Candidater à cette offre: https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/203XQMF