Référent hôtelier magasin (H/F) à Graulhet (81) Approvisionneur / Approvisionneuse logistique CDD Temps plein

Lieu du poste: Graulhet (81)
Entreprise: Centre Hospitalier

Type de contrat: CDD – 2 Mois

Expérience exigée: 1 An(s)

MISSIONS :
1. Partie Hôtelière
– Manager les équipes hôtelières au quotidien
– Organiser et suivre le bon fonctionnement aux quotidiens des livraisons de repas sur les sites CH Graulhet, Ehpad Pré de Millet et Saint François.
– Contrôler et archiver les traçabilités des documents PMS et HACCP sur site CH et Pré de Millet
– Elaborer les plannings des agents hôteliers du CH Graulhet et Pré de Millet avec une validation du responsable de restauration.
– Travailler les effectifs de commandes repas de tous les sites de Graulhet en collaboration avec la cuisine d’Albi
– Imprimer et afficher les menus de la semaine
– Participer aux réunions si absence du responsable (CVS, commission menu…)
– Travailler ponctuellement un weekend en temps qu’hôtelier en poste R3

2 Partie Magasin
– Gérer les stocks et déclencher les commandes approvisionnement alimentaire et non alimentaire (logiciel Mag2)
– Optimiser la gestion des stocks en interne
– Réceptionner et stocker les produits à réception des marchandises: contrôle qualitatif, quantitatif, DLC, DDM
– Assurer le suivi des livraisons hors stock (relance fournisseurs quand délais livraison dépassé, litiges ave fournisseur à la réception)
– Expédier les colis et assurer la traçabilité
– Réaliser les dotations alimentaires et non alimentaires hebdomadairement de tous les services
– Organiser l’acheminement des dotations hebdomadairement de tous les services
– Organiser le nettoyage des locaux et des outils de travail suivant le plan de nettoyage

ACTIVITES SPECIFIQUES :
Référent des produits  » Diétetique  »
Référent des produits  » Produit Alimentaire  »
Référent des produits  » Bureau  »
Référent des produits  » Dispositif médicaux non stériles  »
Référent des produits « Electricité et autres fournitures des ateliers »

Vous travaillez du lundi au vendredi de 8h30 à 16h15 (temps de repas compris 20 min)

Votre contact pour candidater: Agence France Travail GRAULHET

Candidater à cette offre: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/192HSBR